NICE CREAM ミックスでふわトロかき氷

松山三越でのポップアップショップが終わって1週間。ほっとしたのもつかの間、愛媛県内外より新規のご依頼をいただき、毎日のように発送したり試作したり。


そんな中、何気なく、初めてかき氷を作ってみました。すると、これが予想外に美味しかった!!ふわトロの食感と、ココナッツミルクの組み合わせはこれまでに無い味。(このマシンを使いました)


イチジクや梨などの季節の果物にも合いますし、栗やきな粉といった和風のトッピングもぴったり。白砂糖を使っていないので、市販のシロップの刺すような甘さもなく、何もかけなくても満足感が十二分にあります。 NICE CREAM ミックスの導入を検討される方にとっては、高額なソフトクリームマシンの導入がネックになるようですが、かき氷ならハードルがぐっと低くなりますし、ココナッツミルクやアーモンドミルクそのものでできた氷はおそらく他には無いでしょう。


ソフトクリームの試作はマシンを動かすのでコストもかかりますが、かき氷なら家であれこれ試せて、屋台なんかで簡単にお店を始めることもできそうです。来年の夏に向けて、いかがしょう?アマゾンでもミックス販売しています!


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